Ở những vùng đất có khí hậu thay đổi rõ rệt vào các mùa Xuân - Hạ - Thu - Đông, chúng ta sẽ quan sát được những chiếc lá cây đổi màu. Đặc biệt ở Đà Lạt, có những chiếc lá phong tạo được sự thu hút rất lớn.
Với kinh nghiệp trồng và chăm sóc cây Phong lâu năm tại Đà Lạt, các bạn cần thông tin hỗ trợ gì đừng ngần ngại liên hệ với mình để cùng phát triển loại cây độc đáo này nhé :)
Giải thích hiện tượng lá đổi màu
Vào mùa xuân và mùa hè khi nhiệt độ cao, lá được tắm trong ánh sáng mặt trời và tạo ra chất dinh dưỡng từ quang hợp. Lúc này trong lá sẽ có rất nhiều chất diệp lục, nên sẽ có màu xanh tươi mát.
Tuy nhiên, khi mùa thu đến, nhiệt độ bắt đầu giảm dần, năng lượng nhận được từ quá trình quang hợp sẽ thấp dần, cây sẽ không sẽ không đủ năng lượng để giữ lá. Chất diệp lục trong lá cũng dần biến mất, dẫn đến sự thay đổi màu lá.
Tại sao có lá màu vàng, có lá lại đổi màu đỏ?
Lá vàng do carotenoids (sắc tố hữu cơ tự nhiên)
Ban đầu, lá chứa rất nhiều carotenoids có vai trò hỗ trợ quang hợp. Đến khi trời lạnh, lá giảm hiện tượng quang hợp, hàm lượng chất diệp lục trong lá giảm làm cho sắc tố xanh giảm dần, do đó màu vàng của carotenoids trở nên nổi bật. Kết thúc quá trình lá chuyển hẳn sang màu vàng.
Hiện tượng lá vàng thì quá dễ hiểu phải không nào, thế nhưng tại sao có những loại lá cây lại chuyển sang màu đỏ?
Màu lá đỏ do Anthocyanin
Ở những nơi có khí hậu lạnh (dưới 10 ° C ), chúng ta sẽ dễ thấy hiện tượng lá đỏ hơn những vùng đất khác.
Bởi sự cân bằng giữa chuyển đổi ánh sáng thành năng lượng và tạo ra chất dinh dưỡng không thành công. Sau đó, lá sẽ tạo thành chất Anthocyanin sắc tố màu đỏ để giữ sự cân bằng đó, cố gắng tiếp tục quang hợp cho đến khi lá rụng.
Ở Đà Lạt vào những năm gần đây, mùa Đông không còn lạnh như trước, lá Phong nơi đây cũng chỉ "hườm hườm" màu cam, chứ không đỏ hẳn.
Cơ hội nào để quan sát cây Phong lá đỏ?
Vào lúc chuyển mùa Đông sang Xuân, khí hậu ấm dần lên cũng là lúc những chồi lá non xuất hiện. Lúc này lá còn non và yếu ớt nên khả năng quang hợp còn kém, bởi vậy sẽ có sắc tố đỏ do Anthocyanin.
Tuy nhiên lá đỏ chuyển sang màu xanh rất nhanh, bởi khí hậu những năm gần đây đang nóng dần lên, chất diệp lục được lá tạo ra nhiều, khiến màu đỏ trên lá cây chỉ tồn tại trong khoảnh khắc rất ngắn ngủi.
 |
| Cây phong lâu năm tuổi bên cạnh quán nướng Lá Phong |
Mùa Đông ngắn ngủi khiến cây Phong bên cạnh BBQ the le'Map giữ sắc đỏ chỉ trong trong vài ngày. Màu lá luôn được cập nhật trên website, cũng như trên trang facebook, các bạn nhớ theo dõi để cập nhật màu lá nhé.
