Giá trị của kim chi trong bữa ăn
Kim chi Hàn Quốc là món ăn không những kích thích vị giác, mà còn giúp chúng ta thưởng thức món ăn mãi không ngán. Kim chi có vị chua thanh, cay giòn vừa ăn, thơm nồng của tỏi, cay của gừng và ớt, ngọt dịu của lê & táo cùng với mùi vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn.
Món ngon này sẽ làm bữa ăn của bạn lạ miệng và thơm ngon hơn bội phần. Kim chi được đánh giá là một trong những thực phẩm có lợi cho sức khỏe trên thế giới.
Lợi ích của kim chi đối với sức khỏe gia đình?
Kim chi còn có tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe con người. Kim chi lên men chua sản sinh ra Axit lactic có tính kháng sinh cao, ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại, ngăn chặn một số bệnh như béo phì, tiểu đường, ung thư đường ruột.
Cải thảo là thành phần chính của kim chi, cung cấp nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường ruột. Gia vị không thể thiếu trong món kim chi là tỏi giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm công dụng của Kim Chi tại đây:
Theo một số kết quả nghiên cứu gần đây, kim chi còn có tác dụng ngăn chứng xơ cứng động mạch rất tốt vì nó làm giảm Cholesterol trong máu và phân hóa Fibrin.
Ở đâu bán kim chi ngon tại Đà Lạt
Kim chi ngon là thế, nhưng rất nhiều người không biết mua kim chi cải thảo đúng chuẩn Hàn Quốc ở đâu ngon nhất tại Đà Lạt, đảm bảo sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm và cung cấp đủ chất dinh dưỡng vốn có?
Qua một thời gian phục vụ món Kim Chi cho hàng nghìn thực khách, quán Lá Phong đã nhận được những phản hồi rất tích cực, chính điều này cũng giúp chúng tôi hăng say hơn trong việc nghiêm túc cung cấp những thực phẩm thơm ngon nhất đến Quý khách hàng.
Vì sao kim chi của quán Lá Phong được mọi người đánh giá cao?
Ngoài việc sử dụng toàn bộ gia vị tươi ngon, chúng tôi còn trực tiếp sử dụng những nguyên liệu chất lượng nhất, được tuyển chọn kĩ càng, hơn nữa, chúng tôi còn nhập trực tiếp một số nguyên liệu từ Korea để đảm bảo độ ngon chuẩn nhất.
Tiêu chí của món Kim chi tại Quán Lá Phong:
- Màu sắc hấp dẫn: hòa quyện giữa màu đỏ của ớt, màu cam của cà rốt, xanh của hành, vàng nhạt của cải thảo. Ngay cả nước tiết ra từ kim chi cũng mang màu đỏ hấp dẫn, sóng sánh vô cùng bắt mắt.
- Mùi thơm hấp dẫn, là tổng hợp của các nguyên liệu: ớt bột Hàn Quốc, gừng, tỏi, hành tây,… tạo ra màu sắc và mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
- Mùi vị kim chi: là tổng hợp vị ngon của các nguyên liệu tạo thành: vị giòn ngọt rất riêng của cải thảo thấm đẫm gia vị, của củ cải, cà rốt, vị chua thanh của nguyên liệu trong quá trình lên men, vị mặn hấp dẫn của muối và nước mắm ngon.
Các món ăn không thể thiếu kim chi
Với hương vị hấp dẫn cùng những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe con người, kim chi không chỉ dễ ăn mà còn có thể kết hợp với các thực phẩm khác để chế biến thành nhiều món ăn như: mì kim chi, lẩu kim chi, canh kim chi, cơm rang kim chi … và ngày càng trở nên phổ biến trên khắp thế giới.
Có thể bạn quan tâm:
